Bữa trưa của bạn sẽ thật nhanh gọn, ngon và giàu dưỡng chất với món mì gà trộn này đấy. Bạn có tin vào điều đó không? Mình cùng bắt tay vào thực hiện món mì ngon này ngay thôi nào!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mì gà trộn:
- 200 gam mì soba Nhật (hoặc 1 loại mì khác tùy theo sở thích của bạn nhé)
- 200 gam thịt gà
- 100 gam bắp cải, ½ (một phần hai) củ cà rốt nạo
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ, 1 ít rau ngò
- 1 muỗng canh dầu mè
- Phần sốt:
- ½ (một phần hai) chén nước tương, ¼ (một phần tư) chén nước lọc
- 1 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh tương ớt
- dầu chiên, bột canh, hạt nêm
Các bước thực hiện món mì gà trộn dành cho bạn đây:
- Thịt gà rửa thật sạch, thái thành các lát mỏng. Bắp cải, cà rốt, ớt chuông rửa thật sạch và thái sợi mỏng.
- Mì soba của Nhật, bạn đem luộc chín rồi vớt mì ra đĩa. Rau ngò nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Với các nguyên liệu phần sốt bạn cho ra bát và hòa đều hỗn hợp.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè rồi cho thịt gà vào xào săn mềm. Nêm thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cafe bột canh và ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm vào đảo cùng cho thịt gà vừa vị. Thịt gà chín bạn trút ra đĩa để riêng.
Vẫn chảo đó, bạn cho nốt phần dầu mè còn lại vào làm nóng rồi cho bắp cải + cà rốt + ớt chuông vào xào. Nêm thêm chút bột canh và hạt nêm cho các nguyên liệu vừa vị. Rau chín bạn tắt lửa.
- Cuối cùng là thêm thịt gà + mì + nước sốt (Bước thứ ba(3)) + rau ngò vào với rau và trộn thật đều tất cả lên. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào!!!
Bạn thấy cách làm món mì gà trộn của chúng ta có giản đơn không, toàn bộ quá trình thực hiện từ khâu lựa nguyên liệu cho đến khi chế biến chỉ làm trong tích tắc thôi nhé. Khác với món mì trộn truyền thống, món mì trộn mới này của chúng ta có sự hòa điệu khá tuyệt giữa mềm mềm dai dai của mì, thanh ngọt của các loại rau quyện cùng nước sốt. Chẳng những đổi vị cho bữa trưa nhanh gọn, đây còn là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng ngon miệng, giàu dưỡng chất cho cả gia đình nữa đó bạn :D
Ngoài món mì gà trộn, nếu rảnh rang thời gian bạn có thể học thêm cả cách làm món phở bò trộn chua ngọt siêu hấp dẫn nữa nhé. Và ngày cuối tuần của chúng ta cũng sắp đến rồi, bữa ăn mà có sự xuất hiện cả 2 món ngon này là nhất đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm mì gà trộn mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
